Warm de soep op en snijd ondertussen de komkommer in fijne linten met een dunschiller. De rest van de komkommer in fijne dobbelsteentjes snijden en aanbakken in wat olie. Doe hierbij de garnaaltjes en warm die lichtjes op. Zet in een diep bord een ring en leg de komkommerlint erin.
Vul de ring met de komkommersalsa en giet er de soep bij. Neem de ring weg en werk af met zure room en dille.