Deze unieke snack is vooral tijdens het wildseizoen populair. Het bevat een hazenpeperragout bereid volgens een familierecept. Vijftig jaar geleden maakte onze opa in zijn slagerij namelijk al ragout van haas. We bereiden onze ragout met rode wijn, zilveruitjes, kandij (peperkoek) en Callebaut-chocolade uit België. De smaak is toegankelijk en spreekt ook de niet-wildliefhebber aan. Hazenvlees kopen we in bij een leverancier in Maastricht. De peperkoek komt van een Tilburgse bakker.