JongFood

Alaaf !!!

Koen de Jong

Carnaval komt eraan en jaarlijks groeit mijn liefde voor dit enorme volksfeest. Tijden veranderen. Tijdens mijn zeer actieve schoolcarrière was ik met carnaval liever werkzaam achter de bar dan feestvierend aan de bar. Dat samengeperst staan, is nooit een favoriete bezigheid geweest. En ook al is een haring op as-woensdag een zeer welkome traktatie; ik wil er niet zelf een zijn! U kunt dus begrijp ...[Lees Meer]

Gastvrijheid graag

tomatensoep

Nog een paar dagen en dan zijn in ons mooie zuiden de vakanties ook ten einde en komen de laatste collega’s weer terug op hun post. Maar zijn we wel echt klaar voor het najaar? Ik heb met mijn gehele gezin heerlijk mogen genieten aan de Zuid- Spaanse kust in Fuengirola. Het plaatje klopte volledig, want alles was aanwezig. Natuurlijk de twee belangrijkste elementen; mijn vrouw en mijn kinderen, ma ...[Lees Meer]

Ik ben fan

italiaanse tomaten soep

Onlangs waren wij met de gehele familie een dag naar de Efteling. De weergoden waren ons zeer goed gezind en er waren geen afmeldingen, dus alles verliep volgens planning. Onze voltallige familie, van jong tot oud, bestaat uit culinaire liefhebbers. Wij komen uit huishoudens waar het heel normaal is dat in de keuken dampende en pruttelende pannetjes op het fornuis staan. Het geluid van spetterende ...[Lees Meer]